アンカーコーヒー　クルー日記

今日、たまたまタピオへ行き「アンカーフルセイルコーヒー」で一休みさせていただきました。
二階のスタバは狭い上に、いつも混んでいますし、冬にテラス席はね～・・と話して一階に下りると～～嬉しいことにコーヒーショップが!!
コーヒーもお勧めのドーナッツもとても美味しかったですよ!
気仙沼が本社なんですね、頑張って活動されている様子をネットで拝見させていただきました。
私も仙台の情報発信ブログを書いているので、明日早速アップさせていただきます!

少し気になった店は・・
★プレオープン前にもっと社員教育をしておくべきでは・・
★注文を受けていた男性の方の「お客様に対する接客度」は満点なのですが、未だおどおどした女性店員さんに対する態度と、お客様に対する態度があからさまに違うのは、コーヒーを受け取る私達も少し・・・気分が悪いです。
彼女達が可哀相に見えて・・
お客様は見ていますよ。社員にもお客様にも同じ態度で接してこそ本当のプロではないかと思います。

頑張って下さい!

ご来店いただきましてありがとうございます。

また、社員教育に対するご意見いただきまして誠にありがとうございます。開店までの時間がない中での教育ということで、まだまだ足りないところがあり、情熱家の社員が勇み足の部分もあったと思います。それも、これからの若い乗組員が苦労しないため、お客様に愛されるような店舗作りのためではないかと思っております。

会社としてまだまだ未熟な会社ですので、お客様からもご指摘いただきながら成長していきたいと思っております。そして、より良く変化し続けることでお客様に喜ばれる存在になって行きたいと思っています。

これからも暖かいご支援を何卒よろしくお願いいたします。


専務

本日、お邪魔させていただきました。
復興への足掛かりになることを、期待してます。

久しぶりに食べたクロワッサン、おいしかったです。

アイスココア、ちょっと甘めかな。
今後の発展を期待します。