アンカーコーヒー　クルー日記

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こんにちはー
畠山です＼(^o^)／


とってもいい天気ですね～
初夏ですね！このまま梅雨を通り越して夏になればいい…！(笑)

でも梅雨も一年にのなかで大切な季節の移り変わりのひとつ！
被災して一度は海のようになった家の裏の田んぼも、今年は３年ぶりにしろかきが行われていました。
気仙沼はちょうど田植えシーズンを迎えております～。


そんな穏やかな天気の今日この頃、田中前店に気仙沼市内の中学生が職場体験に来てくれましたー＼(^o^)／


ゆきキャプテン先生のもと、珈琲について、おそうじについて、おもてなしについて、たくさんのことを学んでいってくれたようです。




珈琲豆についてと、珈琲の淹れかたについてのお勉強♪

「へぇー、へぇー、そうだったんだ！」



珈琲を淹れる時は、ゆったーりした気持ちで。一定のリズムで！



蒸らしの時間！このぐらいの湯量でいいかな！？



「の」の字、「の」の字…。



何度も淹れるうちに、淹れ方が上手に♪淹れている姿が、かっこよくなってきました＼(^o^)／





そして、テイスティング

うん。苦い！(笑)





同じ珈琲豆で淹れたのに、ぜんぜん味が違うー！
そっちのほうがおいしい！俺のは水みたいー(笑)







珈琲のこと、アンカーコーヒーのこと、少しは興味をもってもらえたかな～
なんとなくでも、「へー」って思えること、気付きがあれば嬉しいです！

素敵な気仙沼を、そしていつまでも素敵な場所を、アンカーコーヒーを、この子たちと一緒に創っていきたいですね＼(^o^)／


それでは、今日もとっておきの笑顔と中学生に負けない元気で皆さまをお待ちしていますー！



はたけやま
  

こんにちは～
ご無沙汰しておりました、畠山です＼(^o^)／


GW中はたくさんのご来店、そしてそして、

スタンプラリー挑戦、制覇！！
ありがとうございます＼(^o^)／＼(^o^)／



各店舗のおいしい～と、アンカーフルセイルのとっておきの元気を、みなさまそれぞれの店舗で味わっていただいているようで嬉しい限りでございますー♪



スタンプラリーも残すところ、5月１９日、今週末で期間終了となります！！
今週はどんなお客様がスタンプをゲットしに来てくれるのか♪楽しみですー



各店舗、先着順でゲットできるのが、オリジナルのボールペン！
クルーも持っていません、私も持っていません。制覇した方のみ、しかも先着順になってます！
急いで～＼(^o^)／

おしくも先着順を逃した方には、カップオン珈琲をプレゼントしちゃいます♪


そしてそして、抽選で当たる！！
総額14000円相当のコーヒーグッズ
かなり豪華になっております～



のこすところあと4日！！
週末は天気に恵まれるといいですね～＼(^o^)／


それでは、
今日もいつもと変わらない、とびっきりの笑顔と元気で皆さまをお待ちしております！！
お店でお会いしましょう～


はたけやま